🌿 Libre Pastoreo Real
Nuestras gallinas caminan, escarban y toman el sol todos los días. Un animal feliz produce un huevo de calidad superior, con mejor sabor y mayor valor nutricional.
De nuestra granja a tu mesa
Huevos 100% de libre pastoreo, producidos de forma ética y regenerativa en Santa Catarina, San Luis Potosí. Frescura y calidad que se nota en cada comida.
🥚 Frescura Local
Producidos en Santa Catarina y entregados directamente hasta tu puerta en San Luis Potosí. Evitamos largas cadenas de frío para que disfrutes de verdadera frescura.
🤝 Consumo Consciente
Al elegirnos, apoyas la economía local de San Luis Potosí y promueves prácticas agrícolas éticas y respetuosas con los animales y el medio ambiente.
Conoce Nuestra Granja
Nuestra Historia
En 1952, Venancia Galicia abrió su cocina en Santa Catarina con una convicción simple: que la buena comida no necesita adornos, solo ingredientes honestos y manos que los traten con cuidado. Más de siete décadas después, esa misma convicción sigue siendo el eje de todo lo que hacemos en Restaurant Galicia.
Huevos Bien Puestos nació de una pregunta que nos hicimos en cocina: ¿de dónde vienen los huevos que usamos? La respuesta nos llevó al campo. Decidimos criar nuestras propias gallinas en libertad, aquí mismo en Santa Catarina, bajo los mismos estándares que aplicamos a cada platillo que sale de nuestra cocina: sin atajos, sin intermediarios, con amor y calidad.
El resultado es un huevo de libre pastoreo con yema firme, color intenso y un sabor que se nota — criado por la misma familia que lleva más de 70 años cocinando para ti.